由于溫度的特殊性，也就形成了測量溫度的多樣性，那么測量溫度的方法大致總的可以分為兩類：

　　1.接觸式測溫方法：

        這類測溫方法是將測測溫儀表的敏感元件與被測對象接觸來完成超溫度測量的。因此這種測量比較直觀，可靠。測量儀表也相對較簡單。但由于敏感元件必須和被測對象接觸，在接觸過程中就可能破壞被測對象的溫場分布，從而造成測量誤差，有的測溫元件不能和被測對象充分接觸，不能達到充分的熱平衡，使測溫元件和被測對象溫度不一致，也會帶來誤差。在接觸過程中，有的介質有強烈的腐蝕性.特別在***溫時對測溫元件的影響更大，從而不能保證測溫元件的可靠性和L作壽命。這些均是接觸式測溫方法的缺點。

　　目前應用較廣的接觸式測溫儀表有:

　　①膨脹式溫度計;

　　②電阻溫度計;

　　③熱點偶溫度計;

　　④其他原理的溫度計。

　　2.非接觸式測溫儀表

　　這類儀表的特點是實現測溫儀表和被測物體不直接接觸，因此這樣的測溫方法不破壞原有的溫場，在被測物為運動無物體時尤為適用。

　　非接觸式測溫儀表大多是利用物體的熱輻射原理來完成測量的，但根據其輻射測量的特點可分為：

　　①輻射式溫度計;

　　②亮度溫度計;

　　③比色溫度計;

　　④光導纖維測溫技術。