1月4日，******糧食局正式印發糧食行業科技創新發展“十三五”規劃，旨在推進落實糧食科技體制改革各項任務，促進行業科技創新能力建設。

　　《規劃》提出，圍繞糧食質量安全、綠色生態儲糧、糧食現代物流、糧食深加工轉化、糧食加工裝備、口糧營養健康、糧食信息化技術和糧食安全戰略等八個技術領域，聚焦糧食行業發展的重大科技需求，以重點任務為核心，集中力量突破保障******糧食安全的關鍵技術，發展眾創、眾包、眾扶、眾籌，匯眾智聚眾力，針對糧食創新需求技術群，不斷突破制約行業發展的技術瓶頸。

　　在糧食質量安全保障技術研發方面，重點研究糧食污染的外界因素和內在機制，揭示污染物形成和轉化規律的分子生物學和環境生態學基礎，為糧食污染預防控制提供基礎理論。突破潛在污染物篩查技術難點，構建識別模型和篩查數據庫，建立識別和防控技術體系，提***潛在風險發現能力。建立以全產業鏈風險分析為基礎的扦樣、監測規程，解決扦樣的科學性和代表性問題。加強污染、變質等不合格糧食安全處置及資源化利用技術研發。建立污染糧食無二次污染處理技術體系，提***資源合理利用和轉化效率。

　　專欄2：糧食質量安全領域重點任務

　　此外，還將持續開展糧食質量風險識別監測預警、過程控制和應急處置技術研究，解決糧食在收購、儲藏、加工、保鮮、消費等環節質量安全檢驗、監測、控制和處理關鍵技術問題，推進糧食質量安全治理從傳統的末端管理轉向全面的風險控制，進一步推進糧食污染物脫除技術研究與應用示范,提升我***糧食污染物防控技術水平及管控能力。

　　專欄3：糧食質量安全保障研發技術群

　　到2020 年，我***將***爭取多元化糧食科技投入，力爭規模以上糧油加工企業研發投入比達到0.6%，組建4-5 個糧食產業技術創新聯盟，建設30 個現代糧倉科技應用示范庫，在儲糧害蟲綠色防治技術、糧食污染防控技術、***效集裝單元化運輸技術、糧食及制品加工新技術及新產品研發方面取得重大科技成果30 項以上，推廣應用糧食儲藏、質量安全檢測、糧食加工、數字化糧情監測等重大科技成果20 項以上。建設在***內具有影響力的研究基地(平臺)1-2 個，******糧食局重點實驗室3 個，工程(技術)研究中心5 個，創新型企業或技術中心5-8 個，科技創新示范基地3-5 個，認定創新型示范企業50 個，打造***際***的科研團隊1-2 個，培養科技創新***層次領軍人才3-5 名。